美國新聞中心
5/8/2022
【芝加哥訊】嚴冬終將過去，春天如期而至。餐飲業在經歷了疫情的嚴峻考驗後開啓了復蘇的模式。然而，伴隨著復蘇進程的還有疫情導致的經濟衰退，通貨膨脹，物價上漲，供應鏈危機，用工荒以及疫情反復等現實問題。生存還是滅亡，這是每一個餐飲人都面臨的挑戰。
5月22日，美中餐飲業聯合會(www.u-cra.com)主辦的第五屆「美國中餐國際論壇」將再次亮相北美餐飲展（NRA SHOW），探討疫情之後餐飲復蘇所面臨的各種挑戰及對策。
今年5月21日至5月24日，著名的全美餐飲展會（National Restauratn Association Show）將隆重回歸芝加哥麥科米克會展中心。屆時將有來自全球各地的1500多家餐飲行業企業參展，展示全球最新的餐飲用品。
在全球餐飲業頂尖峰會上，中餐不缺席。「美國中餐國際論壇」由美國中餐學會(美中餐飲業聯合會前身)創辦，自2018年在美國國家餐館協會第99屆展會(NRA SHOW)上首次亮相，今年將是連續舉辦的第五屆論壇。今年的論壇活動再次得到了社會各界的廣泛關注和大力支持，特別是冠名贊助商四川瀘州老窖的加盟為本次論壇再添新彩。
在各贊助商和NRA SHOW主辦方及美餐聯各分會的鼎力協作下，今年以「未雨綢繆 迎接全球中餐發展新時代」為主題的第五屆「美國中餐國際論壇」，將以線下的形式舉辦。
屆時，業界的精英人士和行業專家及大咖們與觀眾零距離的交流，主題演講嘉賓和各議題主講人將分享行業最新動態和趨勢，頒獎環節將對疫情之下堅守崗位的餐飲人給予表彰，今年還特別為各位參展商新增了展商介紹環節，讓大家有機會把自己的產品、服務和理念呈現給大眾，並由當地媒體宣傳報道。
本屆論壇將是疫情常態化下餐飲人的一次行業交流盛會。
